“Un libro di versi, una giara di vino

Un pezzo di pane, un ramo ombroso

E, sotto questo, la donna amata

Che canta nella solitudine

O solitudine, bene veramente divino”

Omar Khayyam

Il 25 giugno 1938 sul colletto del Pecòl di Sémine, punto da cui si gode una stupenda vista panoramica sulla proprietà, venne posta una Stele. Una Stele sulla quale sono scolpiti versi sul vino e sull’amore, opera del poeta, matematico e astronomo Omar Khayyaam.

La leggenda vuole che sotto il cippo qualcuno avesse provveduto a interrare alcune bottiglie di Picolit dell’epoca, per legare indissolubilmente quella terra e quel vino.